Es gibt sie in zahllosen Varianten: vom schweren, kraftvollen Kaminwein, bis zum schlanken, fruchtigen Sommerrotwein, der leicht gekühlt am besten schmeckt  die Auswahl ist grenzenlos.

Wie soll man da die Übersicht behalten und vor allem: wie soll man sich beim Einkauf entscheiden? Welche Hinweise liefert das Etikett? Wir schaffen Klarheit und erläutern die Arbeitsschritte bei der Rotweinproduktion, die Unterschiede und Einflüsse diverser Gebinde zur Reifung im Weingut sowie die Eigenschaften und damit verbundenen Geschmacksprofile von acht roten Rebsorten oder ihrer Assemblage.

Dazu servieren wir ein Rinderhüftsteak mit Rotweinsauce, Rosmarin-Kartoffeln und saisonalem Gemüse.

Die Seminargebühr pro Person umfasst die Weine, Speisen und Brot.

** Wichtiger Hinweis für Vegetarier oder Personen mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten! **
Bitte teilen Sie uns bei der Bestellung oder spätestens 3 Tage vor der Veranstaltung die genaue Anzahl an Vegetariern mit und informieren Sie uns bitte auch, wenn Allergien oder Unverträglichkeiten auf bestimmte Lebensmittel vorliegen. Nur so können wir dies in der Zubereitung der Speisealternativen berücksichtigen.
**Besonderer Hinweis für Veganer** Nicht alle Weine sind vegan! Es können leider keine gesonderten Weine eingeschenkt werden.