Standen Sie auch schon einmal vor der Käsetheke und waren schier erschlagen von der unendlichen Auswahl? Und als Sie sich dann schließlich nach langem Ringen für eine Auswahl einiger Sortenentschieden hatten, wiederholte sich die Qual der Wahl vor dem Weinregal?

Das Universum von Käse und das Universum von Wein sind ja für sich selbst schon undurchdringlich genug, aber die Kombination von beiden ist wirklich schwer zu durchblicken.

Wir helfen mit dem Praxistest: an diesem Abend haben Sie die Gelegenheit, anhand von acht Weinen und acht Käsesorten, die Probe aufs Exempel zu machen.

Dabei geben wir einerseits einen groben Überblick über die Herstellungsmethoden der verschiedenen Käse, und werden andererseits anhand ihrer Eigenschaften aufzeigen, welche Weine sich für die Begleitung eignen. Was macht die Salzigkeit eines Roquefort mit dem Wein? Welchen Gegenspieler braucht ein Weichkäse mit hohem Fettgehalt? Was passt am besten zu kräftigem Hartkäse? Wir erklären, Sie probieren  nach diesem Seminar ist Schluss mit der Überforderung beim Einkauf.

Die Seminargebühr pro Person umfasst die Weine, Käse und Brot.

** Wichtiger Hinweis für Vegetarier oder Personen mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten! **
Bitte teilen Sie uns bei der Bestellung oder spätestens 3 Tage vor der Veranstaltung die genaue Anzahl an Vegetariern mit und informieren Sie uns bitte auch, wenn Allergien oder Unverträglichkeiten auf bestimmte Lebensmittel vorliegen. Nur so können wir dies in der Zubereitung der Speisealternativen berücksichtigen.
Bitte bedenken Sie, dass bei diesem Seminar Veganer und Personen mit Laktosenintoleranz nicht berücksichtig werden können.
**Besonderer Hinweis für Veganer** Nicht alle Weine sind vegan! Es können leider keine gesonderten Weine eingeschenkt werden.